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(株)ダイヤモンドアップルの『完熟りんご』ブログ

(株)ダイヤモンドアップルがおくる、人に喜んでもらう為の『完熟りんご』作りの奮闘記


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    剪定<摘果<?
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      りんご栽培において冬の剪定作業は大事である。


      ただそれ以上に大事な作業が摘果だな。と思った。



      いくら良い剪定をしても、摘果の段階で良いりんごを見抜き選抜する知識と技術がなければ、何も意味がない。




      そして摘果作業の大半はスタッフさん達の仕事である。



      つまりスタッフさん達の知識と技術がりんごの質に大きく関わってくるという事になる。




      私がいくら知識と技術をつけたとしても、私が作れるりんごは全体のせいぜい数パーセント。




      という事は、私が身につけた摘果の知識と技術をスタッフさん達により多く正確に伝えなければいけないという事で『伝える技術』がりんご栽培では一番大切なのではと思ってきている。




      りんごを勉強していくと、剪定がとても大事な作業と教えられる。でもそれよりも大事なのが摘果だし、さらにそれよりも大事なのが伝える力であると思っている。

      | 石岡 チカゲ | 栽培メモ | 21:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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